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Vin blanc AOC Jurançon : Domaine NABA à Estialescq

Vin blanc AOC Jurançon sec et moelleux : Domaine NABA des Vallées Pyrénéennes

Situé à Estialescq dans l'AOC Jurançon, Le Domaine NABA vous ouvre ses portes toute l’année du lundi au samedi de 8h à 19h et le dimanche sur rendez-vous.

La société a été créée en 2013 par Mathieu Lacanette-Naba et son père. En 2014 ils ont restauré une belle bâtisse béarnaise pour y installer le chai de vinification et la salle de dégustation. 

Etabli sur un terrain argilo-calcaire de 5ha , exposés plein sud face aux Pyrénées, le domaine produit chaque année 3 cuvées de vins blancs, l’un sec et les autres doux, composés de plusieurs cépages dont le Gros Manseng, le Courbu, le Lauzet et le Petit Manseng.

La composition du sol apporte de la minéralité au vin. Les 5ha de vignes sont divisés en différentes parcelles.

Découvrez le Domaine NABA à Estialescq et le métier de vigneron lors d’une visite guidée (uniquement sur rendez-vous).

Votre vigneron dans l’AOC Jurançon

Vigneron dans l'AOC Jurançon depuis mars 2013, Mathieu Lacanette-Naba vous accueil dans son Domaine Naba à Estialescq, à 10 minutes d'Oloron Sainte-Marie.

Suite à ses études de viticulture et d'œnologie, Mathieu a décidé de planter ses premières vignes en 2008, sur un sol argilo-calcaire, exposé plein sud, face aux Pyrénées. 

Pour préserver le raisin, le domaine ne compte pas sur la mécanisation, mais utilise la gravité dans les premières étapes de la vinification. L'élevage se fait en cuve inox sur lies fines durant 8 à 9 mois.

Domaine NABA
où le vin blanc a tout un autre sens
 

Des cuvées de blanc selon la tradition 

Grâce à un travail minutieux, votre vigneron vous propose 3 cuvées élaborées selon les conditions exigées de l’appellation, dont :

  • Un sec « Estia » composé de Gros Manseng, Courbu, Lauzet et Petit Manseng
  • Un doux « Brana » concocté foncièrement de Gros Manseng
  • Un moelleux « Milord » composé de Petit Manseng

Les dégustations sont dans la vieille bâtisse (grange) béarnaise en pierre apparente, qui a été rénovée pour faire un chai tout en gardant le mélange pierre et bois. Elle contient un comptoir atypique en pierre calcaire.

 Ainsi, Vous aurez droit à une présentation du domaine et une explication des méthodes de travail avec une dégustation.

Dégustez du vin blanc Jurançon de caractère, sec ou moelleux !

Plusieurs cuvées de vins blancs, sec ou moelleux vous sont présentées.

Cuvée Estia SEC

Cépages :

  • 70 % Gros Manseng
  • 20 % Courbu
  • 10 %PM

Caractère :

  • Robe pâle jaune doré aux reflets verts, rond avec des arômes floraux et d'agrumes longs en bouche.

Mets et vins :

  • Crustacés, fruits de mer, poissons de rivière, viandes blanches, fromages de chèvre.

Cuvée Brana MOELLEUX

Cépages :

  • 100 % Gros Manseng

Caractère :

  • Robe or vert à vieil or, arômes floraux blancs et de fruits confits, rond, sucré avec une pointe d’acidité accompagné d’arômes floraux et d'agrumes longs en bouche.

Mets et vins :

  • Foie gras, fromages à pâte persillée, poissons en sauce.

Cuvée Milord MOELLEUX

Cépages :

  • 100 % Petit Manseng

Caractère :

  • Robe or vert à vieil or, arômes florales blanches et de fruits confits, rond, sucré avec une pointe d’acidité accompagné d’arômes floraux et d'agrumes longs en bouche.

Mets et vins :

  • Foie gras, fromages à pâte persillée, poissons en sauce.

N’hésitez pas à commander votre vin blanc Jurançon auprès de votre producteur de vin blanc AOC Jurançon à Estialescq, Domaine NABA.